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salchichas al vino


típica tapita de bar ideal para una birra




ingredientes(2pax):

  • 12 salchichas frescas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de harina


preparación:  

  • poner una sartén con un fondo de aceite a calentar fuego medio
  • partir la cebolla en juliana y el ajo laminado y echar a la sartén para que se fría hasta que quede transparente
  • cortar las salchichas por la mitad y añadir junto con la cebolla
  • freír hasta que pierdan el color rosado un par de minutos
  • echar la cucharada de harina. remover bien
  • verter el vino y dejar cocer media horita
  • listo. se puede recalentar a posteriori

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