chips de yuca

-papá, ¿qué significa "crunchy"?

ingredientes(2pax):

• 1 yuca
• aceite de girasol

preparación:  

• pelar la yuca
• cortarla en rodajas con una mandolina
• poner la sartén con 1 dedo de aceite de girasol a calentar a fuego medio-fuerte
• salar los chips de yuca
• ir friendo y sacar en cuanto se pongan un poco doradas
• poner sobre papel absorbente

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