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lasaña boloñesa


sí amigos, ahí debajo hay una lasaña ;)


ingredientes(2pax):

  • 200 gr de carne picada de ternera
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 1/4 de vaso de vino
  • 200ml de tomate frito
  • bechamel*
  • 6 placas de lasaña
  • queso parmesano
  • orégano

preparación:  

  • cocer las placas de lasaña o rehidratarlas, según lo que indique el paquete
  • preparar una bechamel para echar por encima
  • poner una sartén con un poco de aceite a pochar la cebolleta cortada fina
  • cuando tome color, añadir la zanahoria cortada en rodajas finas
  • dejar hacer 10 min a fuego suave
  • añadir la carne salpimentada y desmenuzar bien con una cuchara de madera
  • cuando tome color la carne, añadir el vino, dejar evaporar un par de minutos y añadir el tomate. dejar cocer 20 min a fuego bajo y añadir un poco de orégano
  • en una fuente apta para horno, colocar dos placas de lasaña, añadir salsa boloñesa, colocar otras dos placas, otra de boloñesa y tapar con las otras dos placas
  • añadr la bechamel por encima y el queso rallado y gratinar a tope

1 comentario:

  1. Que rica la lasaña ehhh Javi!! Seguro que no os ha quedado nada ,nada.
    Es un plato que siempre aciertas,a mis hijos les encanta.
    Nosotras tenemos pendiente de publicar una de escalivada ,que también esta muy rica.
    Bueno Javi ,te deseamos una Feliz Navidad con toda tu familia.
    Besos
    Lourdes

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