con cuchara de plata
ingredientes(2pax):
- 2 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 60 gr de azucar glas
- 400 gr de mascarpone
- galletas rectangulares
- 1 taza de café
- cacao en polvo
preparación:
- preparar el café
- montar las claras a punto de nieve
- batir las yemas con el azúcar
- añadir el mascarpone a las yemas y mezclar
- añadir las claras al mascarpone y mezclar con cuidado
- en un recipiente rectangular, colocar en el fondo una capa de galletas y verter un poco de café por encima
- cubrir con la mezcla de mascarpone y con un poco de cacao
- repetir la operación dos veces más
- tapar el recipiente con film transparente y dejar enfriar en la nevera durante unas 3 o 4 horas
Me encanta el tiramisú casero, creo que no hay nada que lo iguale. Muchas gracias por este post, me ha gustado mucho. Un saludo.
ResponderEliminarUhmmm... con cuchara de plata... casi mejor, de oro. Gracias.
ResponderEliminarMe encanta este tiramisú.
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