no cuesta nada cuando uno usa el horno, aprovechar para hacer este manjar que nos acompañará toda la semana
ingredientes(2pax):
- 3 pimientos rojos
- sal y aceite
preparación:
- precalentar el horno a 200º
- poner los pimientos en una fuente de horno y untarlos con aceite de oliva virgen extra
- salar los pimientos
- meter al horno cuando esté caliente y dejar hacer una hora (o más según sean los pimientos). a la media hora darles la vuelta
- cuando estén hechos, sacar del horno y dejar templar
- cuando estén templados, pelar con las manos y quitar las pepitas
- guardar en un frasco junto con su jugo en la nevera
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