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pimientos asados


no cuesta nada cuando uno usa el horno, aprovechar para hacer este manjar que nos acompañará toda la semana




ingredientes(2pax):

  • 3 pimientos rojos
  • sal y aceite


preparación:  

  • precalentar el horno a 200º
  • poner los pimientos en una fuente de horno y untarlos con aceite de oliva virgen extra
  • salar los pimientos
  • meter al horno cuando esté caliente y dejar hacer una hora (o más según sean los pimientos). a la media hora darles la vuelta
  • cuando estén hechos, sacar del horno y dejar templar
  • cuando estén templados, pelar con las manos y quitar las pepitas
  • guardar en un frasco junto con su jugo en la nevera

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