usando la masa de pizza para simular una focaccia... y cuela :p
ingredientes(2pax unas 4 mini-focaccias):
- 1 masa de pizza*
- 1 tomate de rama
- aceitunas sin hueso
- pasas
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
preparación:
- precalentar el horno a 200
- dividir la masa en 4 bolas
- aplastar cada bola con la mano y extenderla pero no mucho, que quede gordita. como 2 cm
- untar las masas con aceite de oliva virgen extra
- rallar el tomate y añadir sobre las focaccias. salpimentar
- incrustar las aceitunas y las pasas en la masa
- añadir orégano y meter al horno unos 15 min o hasta que empiece a tostarse por los lados. debe quedar blandita por el centro
- sacar del horno, añadir un chorrito de aceite y servir
- ideales para acompañar una pasta
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