no sólo de chucrut y salchichacas vive un alemán ;)
ingredientes(2pax):
- 1/2 cebolleta
- 6 pepinillos o 2 grandes (de esos alemanes medio dulces)
- 8 aceitunas negras
- 1 cdta de alcaparras
- 3 salchichas de frankfurt
- 100 gr de mahonesa
- 1 cda de mostaza
- 1 manzana
- 2 patatas (300 gr)
preparación:
- cocer las patatas lavadas y sin pelar en agua con sal durante 30 min. dejar enfriar
- mientras, añadir a un bol la cebolleta picada, los pepinillos y las aceitunas en lonchas, las alcaparras, las salchichas en trozos y la manzana pelada y cortada en láminas
- añadir las patatas peladas y cortadas en trozos ya frías
- mezclar la mahonesa con la mostaza y añadir a la ensalada
- mezclar todo bien y dejar enfriar al menos media hora en el frigo
- vale para el tupper de mañana ;)
Me encantan estas ensaladas burras de los alemanes, se parecen a las que me ponía mi madre de pequeña, porque como no comía atún, ni zanahoria, ni un montón de cosas más, no podía comer ensaladilla detodalavida.
ResponderEliminarY sí, por suerte no solo de chucrut vive un alemán, porque yo volvería muerta cuando viajo, y me pongo como el tito jajajaja
PD: Mmmm, las alcaparras no sé, antes me gustaban... Pero...
yo cuando voy a alemania no puedo soportar el olor de chucrut por las calles, pero sin embargo luego me lo como tranquilamente
Eliminarlo bueno de estas es que para el tupper vienen guay y ese olor a mostaza que desprenden causa envidia en los compis de comedor ;)
pd. tú y tus batallas con las zanahorias, pimientos o alcaparras ;)
La hago ,la hago, siempre me ha gustado esta ensalada ,yo con la pepinillos alemanes y of course las alcaparras imprescindibles y ese toque de mostaza me encanta .
ResponderEliminarAdemás es una buena opción para el tupper, en eso también estoy de acuerdo.
Un beso
Lourdes
Pd : a mi el chucrut no me va mucho ,pero a veces lo acompaña un codillo que te queda para el recuerdo de lo buenísimo que está.
de verdad que el resultado es genial frente a lo que se tarda en hacer :) y la patata aguanta perfecta para mañana
Eliminarbesooo
pd. 100% agree