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polenta con setas gratinada


la polenta con setas "enta" :p

pd. sí amigos, ha llegado el festival del humor a la ciudad




ingredientes(2pax):

  • 2 vasos de los de caña de agua
  • 2/3 de vaso de los de caña de polenta instantánea
  • unas setas variadas
  • 2 dientes de ajo
  • mantequilla
  • 200 gr de queso emmental rallado
  • orégano


preparación:  

  • cocer el agua con sal
  • cuando cueza, añadir la polenta en forma de lluvia sin parar de remover con una cuchara de madera hasta que espese
  • mezclar muy bien entonces un trozo de mantequilla y 150 gr del queso en la polenta
  • echar la mezcla en dos recipientes individuales aptos para horno
  • saltear en una sartén el ajo laminado junto con las setas variadas un par de min
  • añadir las setas encima de la polenta y repartir el resto del queso por encima
  • meter al horno a gratinar hasta que se dore un poco

2 comentarios:

  1. La receta es una pasada, la polenta me chifla, y creo que siempre tiene que ir con queso (si es Emmental, ya ni te cuento).

    Eso sí, tener vasos de los de caña en casa quita mucho glamour a la alacena :P Lo contaré con otra medida :P

    Resumen, que me gusta, que es recetón, que no estoy con los vasos de caña, ¡pero sí con las cazuelas de barro!

    Que pases buen finde!!!
    PD: Obvio el chiste, porque ni yo hago jajaja

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    Respuestas
    1. lo de la receta ha sido improvisación de nevera vacía así que si opinas que es recetón es doblemente honor por ser vos quién sois :)
      los vasos de caña en madrid son un must, bonita :p

      besos colega :)
      pd. el chiste era bueno y seguro que has puesto media sonrisa ;)

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