y cuando digo "a la sidra" no me alejo mucho de la realidad, es a la sidra y poco más
ingredientes(2pax):
- 3 cuartos traseros de pollo
- 1 botella de 200ml de sidra natural
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de pollo
- romero
preparación:
- precalentar el horno a 200º
- poner una bandeja de horno con los traseros de pollo salpimentados y untados en aceite de oliva con la piel hacia abajo
- añadir a la bandeja los ajos y cebolleta pelados y cortados en trocitos junto con el romero
- añadir la pastilla espolvoreada y la botella de sidra
- meter al horno 30 min
- dar la vuelta al pollo y dejar 20 min más
Javi, con sidra hago de vez en cuando los chorizos, vamos a cambiar y hacer el pollo, ...eso sí...una buena sidra!!
ResponderEliminarComo no nos la bebemos no será necesario escanciarla, supongo , o lo hacemos?? Y que la disfrute también el pollo!
Un beso!
María
sinceramente yo he usado una sidra cualquiera, pero supongo que si es una buena sidra se notará ;) yo no escancié ni ná :p
Eliminarbesos maría
Ojj, es que un buen pollo (con hueso, ¡¡nunca pechugas!! :P) queda mortal con cuatro cositas. Me gusta :D
ResponderEliminarEste, en lugar de con patatas, lo sirves con unos gajitos de manzana fritos en mantequilla, y de lujo :P
Un beso!!!
el pollo es dios :)
Eliminarme apunto lo de la manzana, hace mucho que no hago eso y una época me dio por hacerlo mucho, buen apunte
besos