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arrosejat


tú no comes el pescado. el arroz se lo come y tu vas detrás 




ingredientes(2pax):

  • 300 gr de morralla. si hay salmonetes está guay
  • 200 gr de arroz
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo


preparación:  

  • poner una olla con aceite y los trozos de cebolla
  • cuando se dore añadir el pescado, pimienta negra y perejil, agua y cocer 20 min
  • en una paellera freír los dientes de ajo pelados hasta que se doren
  • retirar el ajo y hacer un alioli con ellos
  • freír el arroz 5  min y añadir el caldo. doble cantidad que arroz. cocer 15 min más
  • servir con el alioli

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