quesadilla de frijoles

hechas por un güero 

ingredientes(1pax):

• 2 o 3 cdas de frijoles refritos
• queso manchego rallado
• 2 tortillas de harina
• cilantro y cebolleta

preparación:  

• meter entre dos tortillas los frijoles machacados y el queso. bien aplastado
• freír la tortilla sin aceite a fuego fuerte 1 min o dos por cada lado
• servir con cilantro y cebolleta en juliana por encima que luego se puede meter dentro de la quesadilla

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