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pizza vegetal con rúcola


suave, suave, su-su suave*




ingredientes(2pax):

  • 2 tortillas de trigo mexicanas
  • queso tipo quark o philadelphia
  • 5 champiñones
  • rúcola
  • 1/3 calabacín
  • orégano
  • tomate frito


preparación:  

  • precalentar el horno a 180º
  • en una fuente colocar las dos tortillas de trigo
  • echar el tomate para "manchar" las tortillas
  • echar queso fresco sobre el tomate
  • echar el calabacín pelado en rodajas muy finas y el campiñón también en rodajas muy finas
  • echar orégano por encima y meter al horno 20 min
  • al sacar las pizzas añadir rúcola por encima y servir

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