llama a los nenes que bajen de ese árbol y a comer
ingredientes(2pax):
- 200 gr de judías blancas
- 200 gr de costillas de cerdo fresca
- 1/2 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 morcillas de cebolla
preparación:
- poner las judías a remojo el día anterior
- poner una cazuela con las judías escurridas y añadir agua hasta que se cubran dos dedos
- añadir la zanahoria pelada, el pimiento y el puerro limpios
- añadir las costillas, sal y un chorro de aceite
- cocer destapado durante hora y cuarto desespumando al principio
- triturar la zanahoria, pimiento, puerro y unas cuantas judías y volver a echar a la olla
- cocer las morcillas aparte y añadir al cocido
Mmmm,este cocidito ya apetece ,ya.
ResponderEliminarA mi me va más la morcilla de arroz ,debe ser por mis orígenes del norte,je je.
Un beso
Lourdes
incluso morcilla de verduras, la que quieras, pero estos días ya se disfruta muchísimo
Eliminarun beso
Uy, uy, no sé si será un cocido montañés sacrílego, pero creo que el de mi madre no es así. De todos modos, a mí 'sacrilegiar' recetas me chifla, y además, no como cocido montañés, así que... ¡no participo de esta!
ResponderEliminarUn beso!
PD: Por suerte, a los 16 desistieron de obligarme a comer legumbres
eso es, cada uno hace el cocido montañés como le da la gana ;)
Eliminartomo nota, pimientos y legumbres
besos