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habitas con jamón y huevo


¿serán las habitas o será el jamoncito y el huevo más bien lo que mola?




ingredientes(2pax):

  • 350 gr de habitas baby en aceite escurridas
  • 80 gr de jamón picado o en taquitos
  • 2 huevos
  • 1/4 vaso de vino
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante


preparación:  

  • poner una sartén con un fondo de aceite y los ajos laminados a fuego medio
  • cuando el ajo esté dorado, añadir el pimentón y el vino y dejar evaporar 2 min
  • añadir las habitas y la pastilla de caldo, 1/2 vaso de agua y dejar cocer durante 15 o 20 min hasta que el caldo se haya casi consumido
  • emplatar, añadir el jamón por encima y los huevos fritos

4 comentarios:

  1. A mí me mola todo el plato, sólo de pensar en desparramar la yema sobre las habitas y el jamón , ...... vamos .... Que vuelvo a cenar!!!
    Un beso, Javi .

    Maria

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    1. es que eres de buen yantar ;) eso es, el desparrame de la yema mmmm y un buen pan ;)
      muchos besos maría

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  2. Uy uy uy, yo me sigo quedando con los canelones.

    Yo creo que es el huevo, porque el jamón apenas me gusta, y las habitas, entre nosotros, ¡¡hasta miedo me da ver tantas en el plato!! Jajajaja

    Un beso!!
    PD: Qué vengan a tu casa a ponerte pegas de la comida... ¡poca educación!

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    1. juas juas, he hecho tu antiplato ;)
      siempre eres muy muy muy bienvenida en mi casa, pero muy :)
      un besazo

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