say what?

brócoli gratinado


-cari, ¿qué hay en la nevera?
-brócoli, queso de cabra, tomate frito y la dichosa masa madre
-deja la masa madre ahí que está muy mona




ingredientes(2pax):

  • 1 brócoli
  • 6 cucharadas de tomate frito
  • 1 cdta de curry
  • 2 rodajas de queso de cabra
  • una pizca de orégano


preparación:  

  • cocer el brócoli en agua con un poco de sal durante 10 min. enfriar en el grifo y escurrir
  • colocar dos recipientes aptos para horno con tomate frito en el fondo y el curry mezclado, luego el brócoli y encima el queso. espolvorear el orégano por encima
  • gratinar hasta que empiece a dorarse el queso
  • ya fuera del horno, añadir un chorrito de aceite virgen extra y servir

4 comentarios:

  1. Una receta sanisima... Alto contenido en fibra muchas vitaminas.. que mas se le puede pedir . Y con una preparación como esta mejor que mejor. ¿ Quien dijo que las verduras son sosas y aburridas? Sana sana rico rico ;) bicos

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    1. y la verdad que salió según la cuento, con lo poco que tenía en la nevera ;) eso sí, ese tomate frito me quedó especialmente intenso y ha estado muy rico mi tupper de hoy

      bikiños gallega ;)

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  2. Ja ja ja ,menos mal que no le pusiste la " masa madre" ,a ver con que nos sorprendes con ella!!,para qué deje de ser " dichosa ".
    Oye el brócoli con quesito de cabra ,me has dado una buena idea, seguro que mola un montón.
    Un beso y buen martes
    Lourdes

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    1. la masa madre quiero que sea para siempre ;)
      prometo que fue así, es casi lo único que tenía disponible en la nevera y la combinación es brutal, sobre todo con un buen y potente tomate frito
      besos ;)

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