alcaparras y anchoas, lo sé, o las odias o las amas
ingredientes(2pax):
- 200 gr de espaguetis
- 5 anchoas en aceite de oliva
- 4 cucharadas de alcaparras
- 1 diente de ajo
- queso parmesano (opcional)
preparación:
- cocer la pasta según indica el paquete y escurrir
- mientras, poner una sartén con un poco de aceite a fuego bajo con el ajo sin pelar
- añadir, cuando el aceite se caliente, las anchoas y mover hasta que se deshagan
- añadir entonces las alcaparras y la pasta escurrida, saltear un poco en la sartén y servir
- echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en cada plato y servir con el queso rallado
Yo pertenezco a la segunda opción, las aaaamo!
ResponderEliminarSuelo añadir un poquito de salsa de tomate, casera, por supuesto!
Besos!
María
justo, yo siempre las hacía con tomate, pero prueba esto, así tal cual con un chorrito de aceite al final y me cuentas ;)
Eliminarbesos maría