say what?

revuelto de bacon y tomate seco


a veces te levantas por la mañana y una voz dentro de ti te pide comer huevos. es algo que no puedes controlar, sólo hay que seguir a esa voz. punto




ingredientes(2pax):

  • 2 lonchas de bacon
  • 2 huevos camperos
  • 1 tomate deshidratado en aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta negra molida


preparación:  

  • batir levemente los huevos
  • poner una sartén con una gota (literal) de aceite a fuego medio-fuerte
  • añadir el bacon en trozos y cuando empiece a tostarse, añadir el tomate en trozos y un poco de mantequilla
  • bajar el fuego y añadir los huevos batidos. ir moviendo el revuelto con cariño de manera que se vaya cuajando pero quede también algo crudo
  • servir y añadir un poco de pimienta recién molida

4 comentarios:

  1. Mi voz de por la mañana me pide croissant, crema de castañas, mogollón de café, una super tostada... No huevos.

    Peeeeeeeeeeeeero mi yo que vuelve de trabajo sí me pide huevos.

    Así que bacon y tomates secos, con mantequilla de ajo y hierbas has dicho, ¿no?

    Me apunto!!

    PD: Una nueva entrada cuyos comentarios son más largos que el texto (incluido cuerpo de la receta). Acococofnante tu blog.

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    1. juas juas sí, ajo y hierbas, se me olvidó ponerlo :p qué grande eres

      pd. es que estoy muy liao XD

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  2. Me gusta la idea del tomate deshidratado ,no lo hubiera pensado , a veces no se dónde meter estos tomates.
    Probaré estos huevos a tu manera.
    Buen finde Javi
    Bss
    Lourdes

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    1. para eso estamos los colegas blogueros, para darnos ideas mútuamente. yo cada vez los uso más, es cuestión de tenerlos a la vista y arriesgar ;) en este caso están muy curiosotes

      besos lourdes :)

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