say what?

pollo con setas y almendras


-¿cari, qué hay en el armarito?
-un bote de setas secas y otro de almendras
-sube el volumen, nena 




ingredientes(2pax):

  • 6 muslos de pollo
  • 1 bote de setas secas de 15gr
  • 1 puñado de almendras
  • 1/2 lima
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua


preparación:  

  • remojar las setas en medio vaso de agua caliente y el zumo de lima unos 15 min
  • poner una olla baja con medio dedo de aceite a fuego medio-fuerte
  • salpimentar el pollo, rebozar en harina y dorarlo. reservar y quitar parte del aceite
  • añadir las almendras y freír junto con los ajos laminados hasta que se doren
  • echar el vino y dejar evaporar un par de minutos
  • añadir ahora las setas con su agua y el pollo y corregir de sal
  • dejar cocer 30 min a fuego bajo

3 comentarios:

  1. Me choca la lima, me chifla el plato.

    ¿Nunca has hecho el pollo en pepitoria?

    Sí, nada que ver con la receta, pero me he acordado por las almendras :P

    Un beso!!!!

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    Respuestas
    1. fue todo un inventing :P normal que te choque

      siii, lo tengo en el blog, me encanta... yo lo hago con piñones btw

      muuuchos besos

      Eliminar
    2. fue todo un inventing :P normal que te choque

      siii, lo tengo en el blog, me encanta... yo lo hago con piñones btw

      muuuchos besos

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