say what?

garbanzos con sobrasada


-no tomo legumbres salvo en casa de mi mamá
-you fool


ingredientes(2pax):

  • 1 bote de garbanzos cocidos de 400gr
  • 50 gr de sobrasada
  • 250 gr de tomate entero pelado (bote)
  • 1 pizca de romero
  • 1/2 puerro
  • 1/2 rama de apio
  • 1/2 cdta de pimentón picante

preparación:  

  • sofreír el puerro y apio picados en una sartén con un poco de aceite
  • cuando esté el puerro dorado, añadir los garbanzos y el romero y saltear 2 min
  • añadir la sobrasada y mezclar bien. salpimentar
  • echar el tomate y freír junto a fuego bajo durante 20-30 min hasta que se reduzca el tomate. añadir una cdta de azúcar y remover bien
  • añadir el pimentón 5 min antes de apagar el fuego y mezclar bien

3 comentarios:

  1. Yo con los garbanzos frititos, con dos minutos no me vale...

    Por lo demás, espero que esto también te lo enseñara yo...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. luego sigue con el tomate ;)

      no eres mi musa. lo siento XD

      Eliminar
  2. Yo con los garbanzos frititos, con dos minutos no me vale...

    Por lo demás, espero que esto también te lo enseñara yo...

    ResponderEliminar