siempre había querido mentir decir que sólo uso ingredientes de temporada
ingredientes(2pax):
- 12 espárragos verdes
- 2 puñados de patatas fritas de bolsa
- 4 huevos camperos
preparación:
- batir los huevos y añadir las patatas algo rotas con la mano
- poner una sartén manchada de aceite a fuego fuerte
- partir los espárragos con la mano para quedarnos con la parte más tierna
- cortar los espárragos en trozos de 2 cm o así
- saltear los espárragos un par de min
- añadir los espárragos al huevo y patatas
- limpiar la sartén con un papel y volver a poner al fuego
- añadir la mezcla y dejar cuajar un par de minutos
- dar la vuelta con ayuda de un plato y dejar un min más. esto depende de lo cuajada que nos guste
- servir
Podía ser una de mis tortillas ;)
ResponderEliminarGuay
marta.
cuando quieras ;)
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