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espaguetis con pulpo


-eres un pulpo
-sí, pero hoy sólo quiero tocarte el corazón
-estoooo, parece que refresca


ingredientes(2pax):

  • 350 gr de pulpo cocido
  • 2 cdas de tomate
  • 1 diente de ajo
  • pimienta
  • orégano
  • 2 cdas de tomate
  • 160 gr de espaguetis

preparación:  

  • cocer abundante agua con dos pizcas de sal
  • en una sartén con un fondo de aceite, freír a fuego medio los ajos laminados
  • cuando se doren, añadir el pulpo en rodajas y saltear 5 min
  • añadir el tomate, el orégano y bastante pimienta y dejar sofreír a fuego bajo 10 min
  • cocer la pasta según indica el paquete
  • reservar el agua de la pasta
  • añadir la pasta escurrida a la sartén y mezclar bien
  • ir añadiendo cucharaditas de agua de la pasta hasta que quede meloso
  • servir con parmesano rallado

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