espaguetis con pulpo

-eres un pulpo
-sí, pero hoy sólo quiero tocarte el corazón
-estoooo, parece que refresca

ingredientes(2pax):

• 350 gr de pulpo cocido
• 2 cdas de tomate
• 1 diente de ajo
• pimienta
• orégano
• 2 cdas de tomate
• 160 gr de espaguetis

preparación:  

• cocer abundante agua con dos pizcas de sal
• en una sartén con un fondo de aceite, freír a fuego medio los ajos laminados
• cuando se doren, añadir el pulpo en rodajas y saltear 5 min
• añadir el tomate, el orégano y bastante pimienta y dejar sofreír a fuego bajo 10 min
• cocer la pasta según indica el paquete
• reservar el agua de la pasta
• añadir la pasta escurrida a la sartén y mezclar bien
• ir añadiendo cucharaditas de agua de la pasta hasta que quede meloso
• servir con parmesano rallado

spaghetti

(...imprimir)