judías blancas (crock pot)

-cari, hazme unas judías
-díselo a la crock

ingredientes(4pax):

• 500 gr de judías blancas
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1/2 cabeza de ajos

preparación:  

• poner a remojo las judías blancas durante 8 horas al menos
• añadir las judías con su agua a la olla de la crock pot
• meter las zanahorias peladas, los ajos sin pelar y la parte blanca del puerro en una malla de cocinar. añadir a la olla
• cubrir con agua dos dedos por encima
• tapar y cocinar 7 horas en lento (low)
• desechar los ajos y batir las zanahorias, interior del puerro y unas pocas judías con caldo
• volver a echar a la olla y salar

judias

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