pasta con pesto y burrata

en la foto debería salir solo la mitad de la burrata ;)

ingredientes(2pax):

• 1 burrata escurrida
• 180 gr de espaguetis
• pesto*
• 6 tomatitos cherry
• parmesano

preparación:  

• preparar tu pesto* favorito
• cocer la pasta al dente y escurrir
• en una sartén, saltear los tomatitos partidos por la mitad con un poco de aceite
• con el fuego apagado añadir la pasta a la sartén, el pesto y el parmesano rallado y mezclar
• servir en dos platos y colocar la mitad de cada burrata sobre la pasta

spaghetti

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