a veces funciona la ley del mínimo esfuerzo
ingredientes(2pax):
- 2 berenjenas pequeñas
- tomate frito*
- queso parmesano
preparación:
- cortar la berenjena en rodajas de 1 cm
- pasar por la plancha las berenjenas hasta que se marquen por ambos lados
- colocar en una fuente una capa de tomate, una capa de berenjenas y queso parmesano rallado
- repetir la operación tres veces y la última vez ser generosos con el parmesano
- gratinar en el horno
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