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ensalada de domingo


me he inflado este finde, ensaladita suave de domingo noche




ingredientes(2pax):

  • lechuga variada
  • 4 champiñones
  • 1 puñado de pasas sultanas
  • láminas de parmesano
  • 1 cdta de mostaza antigua
  • 1 cdta de miel
  • 1 chorrito de vinagre de jerez
  • 1 chorro de aceite
  • orégano


preparación:  

  • echar la lechuga variada bien limpia y seca
  • cortar en laminas finas los champiñones y añadir
  • dejar las pasas a remojo en agua cinco minutos y luego (escurridas) añadir a la ensalada
  • hacer una vinagreta con la mostaza, miel, vinagre y aceite agitando bien con una cuchara pequeña hasta que se quede espesita. echar en la ensalada
  • añadir las laminas de parmesano y el pellizco de orégano. listo para comer

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