dedicado a mi perrete, que no es un perro (guau guau) pero si lo es :)
ingredientes(1pax):
- 200 gr de salmón
- 5 láminas de pepino
- 1 trocito de puerro
- salsa de soja
- salsa sriracha
preparación:
- cortar el salmón en trozos que podamos coger fácilmente con palillos
- meter el salmón en un bol junto con el pepino en láminas y el puerro cortado muy picado
- llenar el bol de salsa de soja hasta cubrir el salmón y meter al frigo 15 min
- escurrir el salmón de la soja restante para dejarlo solo un poco empapado
- echar salsa sriracha al gusto (ojo que pica) y mezclar muy bien
- servir inmediatamente
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