noodles, chopsticks & fun
ingredientes(2pax):
- 150 gr de noodles al huevo
- 2 champiñones
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- cebollino
- 1 trozo de repollo
- 1/2 pimiento verde
- cilantro
- salsa de soja y salsa de carne japonesa
- aceite de sésamo
preparación:
- cortar muy fina toda la verdura
- cortar el champiñón en láminas gordas
- cortar el pollo en trozos comibles de un bocado
- echar todo esto en un bol y mezclar con un buen chorro de aceite de sésamo
- poner una olla con agua a cocer y cuando cueza apagar el fuego. echar los noodles y dejar 4 min (o lo que indique el paquete) y escurrir. desliar los noodles con un tenedor
- poner a calentar el wok con una gota de aceite a fuego muy fuerte
- cuando esté muy caliente echar el contenido del bol y mover la sartén para que se haga por todos lados hasta que el pollo esté hecho
- echar entonces un chorro de soja y de salsa japonesa para carne y mover 1 min más
- añadir los noodles y mezclar otro minuto
- servir
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