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sandwich vegetal v2.0



como una ensalada caprese pero en bocata, total, si íbamos a mojar de todas todas




ingredientes(1pax):

  • 1 pan de mollete por ejemplo
  • 1 tomate raf
  • 1 bola de mozzarella
  • hojas de albahaca fresca
  • aceite de oliva virgen extra


preparación:  

  • cortar el pan en dos mitades
  • secar la mozzarella con un papel absorbente y colocarla en láminas sobre el pan
  • cortar el tomate en rodajas y colocar sobre la mozzarella. salpimentar
  • añadir las hojas de albahaca y un chorro de aceite por encima
  • tapar y listo

2 comentarios:

  1. Pero chiquillo, a qué ritmo cocinas y escribes entradas tú? Jajaja

    Me encanta esta combinación Capresse de albahaca, tomate y mozzarella. En ensalada, con pasta, en una pizza al horno o en bocata... perfecta :)

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    Respuestas
    1. jeje pues porque he empezado con fuerza ;)
      exacto :) sólo hace falta que sea de búfala y el tomate que sepa a tomate

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