-pues no pica tanto
(20 min después...)
-hombre, un poquillo sí picaba
(sin lágrima en el ojo, que conste)
(20 min después...)
-hombre, un poquillo sí picaba
(sin lágrima en el ojo, que conste)
ingredientes(2pax):
- 500 gr de higaditos de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla roja seca
- romero
- 1/4 de vaso de brandy
- 1 chorrito de vinagre
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 1/2 cucharada de harina
- 120 gr de arroz basmati
preparación:
- cocer el arroz basmati lo que indique el paquete con sal y anís estrellado o sin él. reservar escurrido
- poner una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio y añadir la guindilla entera y los ajos laminados
- cuando cojan color los ajos, añadir la harina y al min los higaditos salpimentdos y una pizca de romero
- dorar bien los higaditos por todos lados unos 5 min
- añadir el brandy y el vinagre y dejar evaporar 2 min
- añadir la pastilla de caldo espolvoreada y el agua y dejar guisar todo unos 10-15 min a fuego medio-bajo hasta que la salsa coja cuerpo
- servir junto con el basmati
Javi me encantan tus recetas, siempre rápidas y sencillas de preparar.
ResponderEliminarOye tienes razón mientras no nos lloren los ojos no estará demasiado fuerte jajajaj Y el ajo a cuento de que ?¿? va a parecer que me tienes un poco de pelusilla ;) bicos .
mil gracias gallega :)
Eliminarjeje la verdad que no picaba tanto pero tenía el puntito justo ese que mola y te hace darle al vinito.
y el ajo llevas razón :S pues cebollita en su lugar le va de miedo
bikiños
No.
ResponderEliminarNo.
No he venido.
Porque si he venido, no voy a volver después de ver esto.
Pfff, qué mal lo paso.
Nuestro anterior gato era quien comía en casa los higaditos de pollo, el olor me mataba, a él le encantaba. Nuestro actual gato, es muy fino, y no come más que su pienso y jamón york, no cata nada.
Yo una vez seguí a Jamie Oliver, preparé un paté, y desde entonces no como patés de ningún tipo, ni mi ex adorado foie.
Así que permíteme que no te diga lo que pienso de esto, porque está feo venir a casa de nadie a decirle ciertas cosas.
Ou.
Noheestadoaquí.Noheestadoaquí.Noheestadoaquí.Noheestad
respira paula :) no le diré a nadie que has venido :p
Eliminareso sí, vuelve por diossss
besicos
pd: los gatos si que saben :p