say what?

crema de berberechos


sí carlos*, la hice, vaya si la hice :)




ingredientes(2pax):

  • 1 lata de berberechos
  • 125 gr de queso tipo philadelphia
  • la ralladura de 1 limón


preparación:  

  • añadir el queso y la ralladura del limón a un bol y batir bien con una cuchara hasta que tengamos una crema
  • agregar un poco del líquido de los berberechos hasta que la crema sea más cremosa, valga la redundancia
  • incorporar los berberechos escurridos y mezclar
  • tapar con film transparente y dejar enfriar en el frigo al menos 1 hora
  • muy rico para mojar las patatas de bolsa o panecillos tipo cracker

3 comentarios: