spaghetti alla puttanesca

putanesca, parece ser que el nombre sí que tiene que ver con eso a lo que suena

ingredientes(2pax):

• 200 gr de espaguetis
• 1 puñadito de alcaparras y otro de aceitunas negras sin hueso y laminadas
• 400 ml de tomate pelado y troceado
• 8 anchoas
• 1 diente de ajo

preparación:  

• pelar y laminar el ajo y añadir a una sartén con un chorrito de aceite hasta que "baile"
• añadir las anchoas, alcaparras y aceitunas y mezclar
• a los 20 segundos añadir el tomate y mezclar bien
• cocer esta salsa unos 20 min o el tiempo que tarde la pasta en cocerse
• servir con parmesano rallado

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