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tostada "kobalt"


algo parecido pero con un pan extraordinario hacen en el café kobalt* de amsterdam, cerca de la estación central




ingredientes(1pax):

  • 1 rebanada de pan de molde
  • 2 lonchas de bacon
  • mozzarella rallada
  • 1 huevo
  • 1 trocito de mantequilla


preparación:  

  • poner a tostar el pan en la plancha con mantequilla
  • añadir el bacon a la plancha
  • hacer el huevo en la plancha con un molde redondo para que no se expanda
  • poner el bacon, mozzarella y el huevo sobre la rebanada que hemos dado la vuelta
  • añadir algo más de mozzarella por encima del huevo
  • servir con un zumo de naranja recién exprimido y a disfrutar

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