say what?

brochetas de hígado y verduras


sabrosa forma de tomar hígado super nutritivo y guay




ingredientes(2pax):

  • 300 gr de hígado de ternera en filetes
  • 1 trozo de piña
  • 1 tomate 
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 champiñones
  • 4 palitos de brocheta


preparación:  

  • cortar los filetes de hígado en trozos cuadrados
  • cortar el tomate y los champiñones en 4 trozos
  • cortar el pimiento verde y la piña
  • pinchar todo en los palitos como en la foto
  • salpimentar
  • poner una sartén manchada de aceite a fuego medio
  • poner las brochetas en la sartén unos 8 min por cada lado hasta que veamos que el hígado está bien hecho y regar con un poquito de aceite al darle la vuelta
  • sacar a los platos 
  • si queremos que tengan salsa, echar 1/4 de vaso de agua en la sartén para recuperar los jugos y verter sobre las brochetas

no hay comentarios aquí...

di algo :)