primer intento publicado, de unos 10 sin publicar
ingredientes(2pax):
- 350 gr de ternera picada
- 50 gr de panceta picada
- 4 lonchas de bacon
- 2 rodajas de chedar viejo
- 4 hojas de lechuga fresca y 4 rodajas de tomate bueno
- 2 panes tipo mollete
- 1 cucharada de mostaza antigua
- 1 chorro de salsa worcestershire
preparación:
- poner una plancha a calentar
- echar un poco de mantequilla en la plancha y calentar las tapas de los molletes partidos en dos
- cuando esté dorado el interior sacar a un plato
- mezclar la carne picada, la panceta picada, la mostaza, la salsa worcestershire, la sal y la pimienta y hacer dos hamburguesas. aplastarlas hasta que ocupen lo mismo que los panes
- poner las hamburguesas a la plancha a fuego medio
- cuando hayan pasado 4 min dar la vuelta a las hamburguesas y colocar el queso encima de ellas
- poner en la plancha el bacon vuelta y vuelta y poner sobre el queso
- a los 4 min, a fuego medio (cortar un poco de una hamburguesa para ver su punto) sacar y colocar sobre medio pan
- sobre el otro medio colocar las verduras
- servir con ketchup y mostaza
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