huevos al plato

compra pan por diosssss

ingredientes(2pax):

• 2 huevos
• 1/2 chorizo fresco
• 4 láminas de queso manchego de oveja
• 8 cucharadas tomate frito casero*

preparación:  

• saltear el chorizo en rodajas 1 min en una sartén sin aceite, casi vuelta y vuelta. reservar
• en dos cazuelitas de barro o metal echar el tomate, el huevo encima con un poquito de sal, las rodajas de chorizo y las láminas de queso
• poner al fuego medio y sin mover ni nada esperar hasta que el huevo esté hecho
• servir con pan rico y cuidado que abrasa

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