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revuelto de jamón


a huevo revuelto ganancia de comensales ;)




ingredientes(2pax):

  • 3 huevos camperos
  • 1 loncha de jamón ibérico
  • mantequilla
  • sal y pimienta
  • pan


preparación:  

  • poner una sartén a fuego medio fuerte con un poco de mantequilla
  • cuando se derrita echar el jamón cortado en trocitos pequeños
  • bajar el fuego al mínimo
  • echar los tres huevos y romperlos. mover constantemente con una cuchara de madera
  • aquí lo importante es que el huevo se haga pero esté jugoso
  • salpimentar y servir junto con pan

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