pan de ajo

-aaaachús
-tómate esta tostada

ingredientes(2pax):

• 1 trozo de pan del bueno
• 1 o 2 tomates pequeños
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva virgen extra

preparación:  

• poner una sartén o plancha a calentar sin aceite
• tostar el interior del pan abierto por la mitad
• pelar el ajo y partirlo en dos a lo ancho
• cortar el tomate en rodajas muy finas
• cuando el pan esté tostado, sacarlo de la plancha
• coger medio diente de ajo y untarlo muy bien sobre toda la superficie tostada del pan
• cortar el ajo que ha sobrado en trocitos muy pequeños
• poner el tomate sobre el pan, el ajito cortado y salpimentar
• añadir un chorro de aceite virgen extra sobre las tostadas
• tomar mejor con el pan caliente aún
• servir con un zumo de naranja natural

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