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espaguetis ¿siciliana?


"amos" que digo yo que es la siciliana, pero por dios que nadie de allí se pique




ingredientes(2pax):

  • 180 gr de espaguetis
  • 300 gr de salsa de tomate
  • 10 filetes de anchoa
  • 20 alcaparras
  • orégano


preparación:  

  • en una sartén, echar el aceite de la lata de anchoas y un par de ellas a fuego medio
  • desliárla bien en su aceite y añadir la salsa de tomate
  • echar una pizca de orégano y dejar hacer a fuego bajo 15 min
  • cocer la pasta al dente mientras tanto
  • cuando esté la pasta, echar el resto de las anchoas en trozos y las alcaparras a la salsa
  • escurrir la pasta y servirla en los platos
  • añadir la salsa
  • servir con queso rallado

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