say what?

pollo y trigueros a la plancha


shhhhhhhhhhh (no te mando callar, es el sonido de la comida en la plancha)




ingredientes(2pax):

  • 12 espárragos trigueros
  • 5 champiñones
  • 2 filetes de pollo gorditos
  • 2 dientes de ajo
  • cilantro


preparación:  

  • poner la plancha medio-fuerte
  • lavar los espárragos y secarlos
  • lavar los champis y cortarlos por la mitad
  • picar los ajos y el cilantro y echarlos en un bol con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
  • colocar los trigueros en la plancha, salar y echar un poco del aceite del bol
  • colocar el pollo salpimentado en un plato con parte del aceite del bol
  • dar la vuelta a los espárragos cuando cojan color
  • echar entonces los champis con un poco del aceite
  • colocar el pollo y dar la vuelta cuando esté hecho
  • sacar todo a la vez y colocar en los platos

2 comentarios:

  1. Rico y sano, que son las premisas que utilizo yo para las cenas de entre semana. Una buenísima idea ;)

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  2. gracias patrizia :) lo único algo especial es el cilantro, pero el toque fue muy rico

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