pollo y trigueros a la plancha

shhhhhhhhhhh (no te mando callar, es el sonido de la comida en la plancha)

ingredientes(2pax):

• 12 espárragos trigueros
• 5 champiñones
• 2 filetes de pollo gorditos
• 2 dientes de ajo
• cilantro

preparación:  

• poner la plancha medio-fuerte
• lavar los espárragos y secarlos
• lavar los champis y cortarlos por la mitad
• picar los ajos y el cilantro y echarlos en un bol con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
• colocar los trigueros en la plancha, salar y echar un poco del aceite del bol
• colocar el pollo salpimentado en un plato con parte del aceite del bol
• dar la vuelta a los espárragos cuando cojan color
• echar entonces los champis con un poco del aceite
• colocar el pollo y dar la vuelta cuando esté hecho
• sacar todo a la vez y colocar en los platos

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