macarrones con calabaza y salchichas

bongiorno piccolina ;)

ingredientes(2pax):

• 1/2 cebolla
• 1/4 de calabaza
• 4 salchichas
• 1/4 vaso de vino blanco y 1/4 de agua
• orégano
• 1 dado de mantequilla
• 180 gr de macarrones 

preparación:  

• cortar la cebolla en tiras y ponerla a pochar en una sartén con poco aceite a fuego medio
• cortar las salchichas y añadir a la sartén 10 min después
• pelar y cortar la calabaza en dados pequeños y añadir cuando la salchicha no esté cruda
• dejar cocinar 2 min y añadir vino/agua poco a poco y cocer durante 15 min
• al final añadir la mantequilla y mezclar fuera del fuego
• cocer la pasta y añadir la salsa con orégano y queso rallado

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