-me he inventado unos tacos
-ya se habla bastante mal en este país
-fin de la cita
-ya se habla bastante mal en este país
-fin de la cita
ingredientes(2pax, unos 4 tacos por persona):
- 5 lomos adobados
- 1 chorizo fresco
- 1 cebolleta
- 6 rodajas de jalapeño
- 1 tomate
- mozzarella rallada
- 1/2 limón
- 1 lima
- 8 tortillas de harina
- 1 cdta de azúcar
preparación:
- poner una sartén manchada de aceite
- cuando esté bien caliente, añadir el chorizo y el lomo troceados
- añadir la cebolleta y jalapeños cuando esté la carne hecha. dejar hacer 5 min a fuego medio
- rallar el tomate y añadirlo junto con el zumo del limón y la lima
- salpimentar y añadir la cdta de azúcar
- dejar cocer a fuego medio unos 10 min
- echar en un bol y servir con las tortillas de trigo templadas y la mozzarella rallada aparte
Desde luego tus entradas me encantan ( aunque a veces no las entiendo ) ..tengo tortitas que siempre me quedan ,me falta jalapeño pero lo sustituiré por guindilla ( eso ,que pique ,que en casa lo picantito nos encanta ) y para cenar con un vinito ,,,que es viernes y nos lo saltamos todo,ja ja.
ResponderEliminarBuen finde Javi con los tuyos.
Lourdes
gracias Lourdes, a veces se me va la olla ;)
Eliminarpruébalo porfa porque de verdad que te va a sorprender
eso sí, yo lo veo más con una birra
besos