say what?

repollo y chorizo criollo


¿qué le dice un chorizo a su hijo? 
haces lo que te diga porque te "crío-yo" (facepalm)




ingredientes(2pax):

  • 300 gr de repollo
  • 2 chorizos criollos
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 vaso de agua
  • 1 chorro de vinagre


preparación:  

  • poner una sartén con un poco de aceite y el diente de ajo pelado y laminado
  • cuando baile el ajo, añadir el repollo lavado y picado. salar
  • sofreír unos 5 min hasta que coja color y añadir el vinagre. dejar evaporar
  • añadir el agua, tapar y dejar cocer 15 min más. destapar y dejar evaporar el agua si queda
  • en otra sartén freír a fuego medio fuerte el chorizo criollo
  • servir el chorizo sobre el repollo

4 comentarios:

  1. Los suelo hacer a la barbacoa ,ya sabes cuando nos proponemos parrillada Argentina ,los chorizos no pueden faltar ( no se entienda mal,me refiero a los criollos,que hoy en día hay más de los otros ja jaja ).
    El repollo de esa manera seguro que esta rico ,queda tierno en 15 minutos ?o ha de quedar al dente supongo.
    Buen finde Javi
    Bss

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    1. a mi es que me gusta medio crudo pero quizá un ratito más al repollo le vaya guay. y sí, chorizos a mansalva ;)

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  2. A mí me pones ese repollo ahí debajo, y ya me has fastidiado la comida, jolín, ¿no podía haber sido cebolla?

    PD: Sí, sí, ya sé que un día voy a venir y me voy a encontrar que estoy desadmitida en los comentarios...
    PPD: No me extraña...
    PPPD: Podía ser peor, una vez publiqué mi tarta de cumpleaños, y me pusieron el siguiente comentario: "Qué horror". Como si no supiera yo que era un horror, pero leches, al menos di felicidades al tiempo, ¿no?

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    1. claro que puede ser cebolla, caramelizada le puede ir de vicio... buena idea. no te creas que soy mucho de repollo yo tampoco, pero lucho, oh sí, lucho

      pd. como siempre te digo, tú tienes barra libre para decir lo que quieras siempre ;)

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