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berenjenas con miel de caña


berenjena + miel de caña <= amor  




ingredientes(2pax):

  • 1 berenjena
  • miel de caña


preparación:  

  • cortar la berenjena en láminas finas
  • poner sobre papel absorbente y salar. dejar 15 min así
  • poner una sartén con 1 dedo de aceite a fuego fuerte
  • freír la berenjena por tandas hasta que se dore (un min o dos por cada lado)
  • escurrir las berenjenas sobre papel absorbente
  • servir en un plato y regar con un hilo fino de miel de caña, sin pasarnos que sería muy dulce

8 comentarios:

  1. Uauuu no sabes lo que me gustan desde que las descubrí....y como muy bien dices sin pasarse con la miel.
    Hoy te envio un besazo muy grande por lo del cumple y eso...chavalin je je
    Lourdes

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  2. Dios, dios, dios, ahora que haces esto tan rico voy yo y me gano tu enemistad y no me invitas.

    Por favor, por favor, dime cómo me perdonarías y me prepararías esto. Llevo años buscando alguien que lo cocine para mí.

    Me encanta!

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    1. mándame al taster y le enseño en un ratejo :p

      gracias :)

      creo que es imposible enemistarse contigo

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    2. Alérgico. Ni lo toca, ni lo huele, ni lo come, ni come casi nada si he cocinado con eso por si mi cocina no está tan preparada como la del McDonald's.

      ¿Y ahora qué hago? ¿Me guardo un bloc de notas con un ∞ pegado y copio y pego cuando toque?

      200 son pocas si tengo el día duro (aunque puedo pasar mi problema a las rodillas, pero mejor no me extiendo)

      PD: Le das la bolsa de la frutería con la berenjena o la calabaza, y el tío no la toca, dice que lo metas tú a la cesta...

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    3. juas juas, entonces no hay nada que hacer :p

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  3. Ah, que me chiflan las frasecitas de arriba, pero me repatean las cosas que provocan mi obsesión nerviosa (que pueden ser muchas, pregúntale al taster cuando no puedo parar de abrir y cerrar la ventanilla del coche, porque me pongo nerviosa y en el coche no hay muchas más opciones de saciar el momento hipereactivo). Sabes, estás todo el rato actualizando la portada para ver otra frase...

    Así que ve añadiendo más, o te voy a pillar y a descubrir que no son infinitas (menos mal que para esto no me hace falta el símbolo, porque ni idea, oye).

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    1. están en random, metí casi doscientas y creciendo ;) nunca te cansarás... btw si se te ocurre alguna me lo dice pls

      otra vez para ti ∞ :p

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