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espaguetis con tomate y albahaca


-¿casi un mes sin publicar y publicas esto?
-sí y bien de proud




ingredientes(2pax):

  • 180 gr de spaghetti
  • salsa de tomate casera*
  • 10 hojas de albahaca
  • aceite de oliva virgen extra
  • queso parmesano rallado


preparación:  

  • lavar y secar las hojas de albahaca y reservar las más pequeñas
  • cocer la pasta al dente con sal y escurrir bien
  • mientras cocemos la pasta, calentar a fuego bajo el tomate junto con las hojas de albahaca troceadas (menos las que reservamos)
  • mezclar en el plato los espaguetis junto con un chorro de aceite
  • añadir el tomate y decorar con las hojas de albahaca que reservamos
  • servir con parmesano rallado

2 comentarios:

  1. ¡¡Ya lo pillo!! Te había sobrado albahaca!! De ahí que la hamburguesa...

    Perdóname si meto la pata, pero no voy a buscar en los archivos para quedar bien... ¿¿Has hecho pesto casero alguna vez?? Porque esa albahaca lo pide a gritos!

    Yo es que soy de poca salsa de tomate, y cuando la hago, es con un montón de cosas más que rebajen el sabor a tomate.

    PD: De hecho, cuando mi madre hacía pasta con salsa de tomate, yo me la tomaba sola, cocida, tal cual.
    PPD: Si le daba pena, y tal, me la salteaba con aceite, ajo y perejil, pero eso si le daba mucha pena.
    PPPD: Porque lo cierto es que me miraban con una cara mientras me comía mi pasta cocida, como si no fuera hija de ellos...

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    Respuestas
    1. pon pesto en la cajita de buscar :p

      sí, siempre siempre lo hago casero, de hecho no he probado el de bote, el normal, el de rúcola, el rojo y hasta tengo mi propio pesto :p

      sí, me sobró albahaca a mansalva

      pd la batallita de la pasta solo con aceite ya me la sabía XD

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