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espaguetis con salvia y mantequilla


podría poner salvia e burro, pero para que tengamos claro que es vegetariano, he optado por decirlo en cristiano


ingredientes(2pax):

  • 180 gr de pasta
  • 60 gr de mantequilla
  • 16-20 hojas de salvia fresca
  • pimienta
  • queso parmesano

preparación:  

  • cocer la pasta al dente en abundante agua con sal. escurrir
  • en una sartén, a fuego medio-fuerte calentar la mantequilla hasta que burbujee
  • añadir las hojas de salvia cortadas en tres trozos a la sartén y dorar un par de minutos
  • añadir la pasta a la sartén y saltear 1 minuto
  • servir en los platos y añadir pimienta negra recién molida y queso al gusto

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