revolconas

...de aprovechamiento

ingredientes(2pax):

• los restos de unas patatas a la riojana*
• torreznos de soria

preparación:  

• reservar el chorizo y machacar las patatas restantes (de las patatas a la riojana). volver a juntar con el chorizo
• en una sartén con aceite, freír a fuego fuerte los torreznos en trozos durante 4 min hasta que queden crujientes y dorados
• servir las patatas y por encima los torreznos

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