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lasaña de pollo asado


-ha sobrado pollo
-compra parmesano


ingredientes(4pax):

  • 10-12 placas de lasaña
  • 200 gr. de sobras de pollo asado
  • 3/4 litros de leche
  • 14 cucharadas de tomate frito
  • nuez moscada
  • 4 cdas de harina
  • queso parmesano

preparación:  

  • poner una sartén a fuego medio manchada de aceite
  • cuando el aceite esté caliente, añadir el polo desmenuzado
  • saltear 2 min y añadir la harina
  • mezclar la harina un par de min y añadir la leche en 4 tandas sin dejar de mezclar hasta hacer una bechamel densa. añadir un poco de nuez moscada rallada
  • cocer las placas de lasaña
  • en una fuente apta para horno, extender una base de tomate frito
  • colocar una cama de lasaña
  • extender 1/3 de la bechamel sobre la lasaña
  • colocar otra cama de lasaña
  • extender 1/3 de la bechamel sobre la lasaña
  • colocar otra cama de lasaña
  • extender 1/3 de la bechamel sobre la lasaña
  • colocar la última cama de lasaña
  • cubrir con tomate frito
  • espolvorear queso rallado
  • gratinar 15-20 min

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