caldo de pollo (crock pot)

magia

ingredientes(4pax):

• 2 zanahorias
• 1 rama de apio
• l/2 cebolla
• 1 nabo o 1 chirivía
• 1 hueso de jamón
• 1 rama de perejil
• 1/4 de gallina

preparación:  

• pelar las zanahorias y el nabo o la chirivía
• quitar la primera capa de la cebolla
• lavar bien todas las verduras
• añadir todos los ingredientes a la olla
• llenar de agua dejando un dedo
• dejar cocer en posición baja (low) 12 horas. desgrasar

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