caldo de verduras y jamón (crock pot)

ains

ingredientes(4pax):

• 3 zanahorias
• 1 rama de apio
• la parte verde del puerro
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 nabo
• 1 hueso de jamón
• 1 rama de perejil

preparación:  

• pelar las zanahorias y el nabo
• quitar la primera capa de la cebolla
• cortar el puerro por la mitad
• lavar bien todas las verduras
• añadir todos los ingredientes a la olla
• llenar de agua dejando un dedo
• dejar cocer en posición alta (high) entre 12 y 20 horas

jamon

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