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caldo de verduras y jamón (crock pot)


ains




ingredientes(4pax):

  • 3 zanahorias
  • 1 rama de apio
  • la parte verde del puerro
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 nabo
  • 1 hueso de jamón
  • 1 rama de perejil


preparación:  

  • pelar las zanahorias y el nabo
  • quitar la primera capa de la cebolla
  • cortar el puerro por la mitad
  • lavar bien todas las verduras
  • añadir todos los ingredientes a la olla
  • llenar de agua dejando un dedo
  • dejar cocer en posición alta (high) entre 12 y 20 horas

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