lo confieso, bob esponja me gusta aún más que a mi peque mayor :)
ingredientes(2pax):
- 2 panes de hamburguesa
- 250 gr de merluza limpia
- 8 barritas de cangrejo (surimi)
- 1 cucharadita de curry
- 1 pizca de orégano
- salsa sriracha
- 1 tomate
- 2 hojas de lechuga
- 2 lonchas de queso chedar
- alioli
preparación:
- picar con cuchillo la merluza y el surimi y echar en un bol. salpimentar
- añadir el curry, orégano y salsa sriracha. mezlcar muy bien y formar las hamburguesas. envolver con film transparente y dejar reposar al menos media hora en el frigo
- poner la plancha a calentar fuerte con mantequilla
- tostar los panes partidos por la mitad
- retirar los panes
- hacer a la plancha las hamburguesas 3 min por cada lado. al dar la vuelta poner el chedar sobre cada una
- montar las hamburguesas untando cada pan con alioli por su interior
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